Las principales líneas de acción son:
- Desarrollo y validación de tecnologías y procesos integrados de producción de cultivos agrícolas y forrajeros.
- Mejoramiento genético y eco-fisiología de cultivos agrícolas y forrajeros.
- Valoración de la producción de forrajes conservados.
- Estrategias de alimentación para mejorar la respuesta productiva, reproductiva y mitigar el estrés por calor.
- Desarrollo de herramientas y validación de metodologías para el estudio, gestión y manejo de los sistemas productivos y su impacto sobre los recursos naturales.
- Investigación asociada al desempeño reproductivo en bovinos y la fisiología.
- Aplicación de la genética cuantitativa, de poblaciones, genómica y bioinformática al estudio, conservación y mejora de poblaciones de bovinos.
- Estudio de estrategias de adaptación animal e infraestructura de instalaciones de ordeño y anexos para mitigar el estrés de los bovinos.
- Evaluación de tecnologías de precisión aplicadas a la producción animal, las condiciones laborales y la eficiencia en el uso de los recursos.
- Evaluación del impacto de diferentes factores del sistema de producción primaria sobre la calidad integral y aptitud tecnológica de la leche y el desarrollo de estrategias de intervención para minimizar los riesgos sobre la sanidad animal y humana.
- Desarrollo de productos y procesos tendientes a la valorización tecnológica y biotecnológica de los subproductos de la cadena láctea.
- Evaluación tecnologías para la gestión de estiércol y purines de origen animal.
- Investigación de los flujos de nutrientes en la producción de leche y las pérdidas al ambiente
- Estudio de la epidemiología de las principales enfermedades endémicas, emergentes y transmitidas por vectores que afectan la salud animal.
- Desarrollo de técnicas diagnósticas, herramientas para el control, el tratamiento y la prevención de las principales enfermedades infecciosas y parasitarias.
- Genética y genómica de patógenos que afectan al ganado bovino.
- Genómica y bioinformática como herramientas para el desarrollo de biotecnologías aplicadas y de nuevos procesos de transformación de materias primas.
- Identificación y caracterización de los actores sociales claves de los proyectos y redes que los vinculan.
- Identificación dispositivos que inhiben o favorecen el desarrollo de procesos de innovación
- Diseño de estrategias de extensión pertinentes en función de las transformaciones buscadas.