Objetivos

El Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IDICAL) tiene el propósito de generar conocimientos científicos y promover procesos de innovación tecnológica para mejorar la competitividad y la sustentabilidad de la cadena láctea, contribuyendo así a una mayor inclusión social, al cuidado del ambiente y al desarrollo de los territorios. Dicho propósito es abordado mediante la ejecución de actividades de investigación, desarrollo y transferencia contenidas en los siguientes ejes temáticos: Producción Primaria, Agroindustria y Extensión-Comunicación & Transferencia.